Ice Hub

ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ (ถึงแม้จะค่อนข้างปลายแล้วก็ตาม) เชียงใหม่ก็ร้อนไม่แพ้กรุงเทพฯ เท่าไหร่หรอก การหาของเย็นๆ มาคลายร้อนนี่ถือว่าจำเป็นมากๆ เลยฮาๆๆ วันนี้ก็เลยพามากินอีกน้ำแข็งไสอีกร้านนึงครับ หน้าร้านเน้นขายชามุก แต่ทีเด็ดจริงๆ กลับเป็นน้ำแข็งไส ปะๆ ไปดูกัน

ร้านนี้มีชื่อว่า Ice Hub ครับ ตั้งอยู่ตรง JJ Market แถวๆ ตลาดคำเที่ยง, เดินเข้ามาในโครงการแล้วร้านแอบหายากนิดนึง (ร้านอยู่ข้างๆ ร้านคัพเค้กอะ ตรงข้ามกับริมปิงซุปเปอร์สโตร์เลย)

แวะมากินน้ำแข็งไสที่ตอนนี้เป็นที่ฮิตกันที่เชียงใหม่
แวะมากินน้ำแข็งไสที่ตอนนี้เป็นที่ฮิตกันที่เชียงใหม่


View Ice Hub in a larger map

เท่าที่เห็นนะครับ ร้านเป็นร้านเล็กๆ แคบพอตัวเลย ในร้านน่าจะจุคนได้ซัก 10 คน (แต่ก็มีโต๊ะเสริมข้างนอกนะ) นั่งแล้วอึดอัดหน่อยๆ ,, ปกติร้านเปิดประมาณเที่ยงกว่าๆ (ปิดประมาณหกโมงเย็นกว่าๆ) แต่วันที่ไปเที่ยงครึ่งแล้วร้านยังไม่เปิด แต่ก็เห็นมีคนมาต่อคิวเยอะพอตัวเลยอะ ยิ่งจังหวะเปิดร้านปุ๊บ คนพุ่งเข้าไปในร้านยังกะแจกฟรี ทำผมงงไปเบาๆ แอบตกใจปนงงนิดๆ ว่ามันอร่อยขนาดนั้นเลยเรอะ…

ร้านเล็กมากถึงมากที่สุด ถ้าเลือกข้างในต้องยอมอึดอัดนิดนึง
ร้านเล็กมากถึงมากที่สุด ถ้าเลือกข้างในต้องยอมอึดอัดนิดนึง

แทรกกายมานั่งตากแอร์ในร้านแล้วลองชิมดู

สั่งอะไรกินกันเถอะ

คนเยอะมาก เจ้าของไม่ได้มาพูดคุยด้วยเท่าไหร่ (แต่แค่ทำเครื่องดื่มนั่นก็ไม่ทันแล้วล่ะครับ ฮาๆๆ) ผมเลยเลือกดูเมนูเองกะเพื่อนๆ ละกัน ซึ่งเท่าที่ดูเค้ามีเมนูสองอย่างครับ คือเครื่องดื่มกับน้ำแข็งไสรสมะม่วง ,, ผมก็เลยจัดทั้งสองอย่างครับ

ตัวเครื่องดื่มเค้าเสิร์ฟแบบชามุกที่ซีลพลาสติกปิดไว้ ดูสะอาดดี ,, ผมเลือกชาเขียวพุดดิ้ง ชิมแล้วให้อารมณ์น้ำเต้าหูผสมเต้าหู้ปั่นละลายในชาเขียว ตัวชาเขียวเค้าเข้มดีนะ แต่ผมว่ามันจะลื่นคอกว่านี้ถ้าหวานกว่านี้อีกนิด แต่ที่ผมว่าเฟลในใจผมเนี่ยคือพุ้ดดิ้งนี่แหละ นอกจากกลิ่นแบบเต้าหู้ที่ผมไม่ค่อยปลื้มเท่าไหร่ มันยังทำให้ชาเขียวข้นมากขึ้น ดูดแล้วหยึยๆ มาหน่อย

แอบชิมของเพื่อนที่ใส่เป็นชามุก ผมว่าคล้ายๆ ชามุกทั่วไป ก็โอเคๆ

แต่ส่วนตัวเลยนะ ผมเฟลกับนมถั่วเหลืองพุดดิ้งของเพื่อนมากๆ มันเหมือนน้ำเต้าหู้เย็นใส่เต้าหู้ปั่นแบบไม่หวาน เข้มข้นเต้าหู้ตั้งแต่หัวจรดเท้า หลายคนอาจชอบก็ได้นะเพราะมันออกแนวรักสุขภาพมากๆ แต่กับผมแล้วไม่ไหวจริงๆ ทั้งข้นทั้งเลี่ยนเต้าหู้ทั้งจืดๆ อีก เอียนสุดๆ ฮาๆๆๆ

เมนูมีทั้งเครื่องดื่มและน้ำแข็งไสครับ
เมนูมีทั้งเครื่องดื่มและน้ำแข็งไสครับ
เครื่องดื่มผมว่าคล้ายๆ ชาไข่มุกนะ แต่ไม่ค่อยโอเท่าไหร่
เครื่องดื่มผมว่าคล้ายๆ ชาไข่มุกนะ แต่ไม่ค่อยโอเท่าไหร่

จากนั้นก็เป็นคิวน้ำแข็งไสบ้าง เท่าที่เห็นมีสองเมนูคือ Ice Mango Larva และ Ice Mango Magma เป็นน้ำแข็งไสเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อมะม่วงสุกและพุดดิ้งเต้าหู้แล้วราดหน้าด้วยซอสมะม่วงปิดท้ายอีกที ซึ่งสองอันต่างกันนิดเดียว ตรงที่ Larva จะเป็นน้ำแข็งไสรสนม ส่วน Magma จะเป็นน้ำแข็งไสรสมะม่วง (จำง่ายๆ ว่า Magma กะ Mango)

ส่วนตัวผมว่าอร่อยดีนะ เนื้อน้ำแข็งไสเนียนละเอียดละมุนดี กินแล้วเพลินสุดๆ อะ แล้วแต่คนชอบ ถ้าชอบแบบนมๆ นัวๆ หน่อย Larva คือคำตอบของคุณ แต่ถ้าชอบเปรี้ยวอมหวานแบบไม่เลี่ยนมาก ชิลๆ พริ้วๆ Magma คือคำตอบ ยิ่งกันคู่มะม่วงหรือพุดดิ้งเต้าหู้นี่อร่อยมากๆ ส่วนตัวผมว่าพุ้ดดิ้งเต้าหู้มันเหมาะที่จะมาอยู่ที่นี่และกินคู่กับน้ำแข็งไสมากกว่าอยู่ในแก้วอะ

อันนี้เรียกว่า Mango Ice Lava ครับ ,, น้ำแข็งไสรสนม แฮ่ๆๆ
อันนี้เรียกว่า Mango Ice Lava ครับ ,, น้ำแข็งไสรสนม แฮ่ๆๆ
อันนี้ชื่อ Mango Ice Magma ครับ ,, คล้ายๆ กัน แค่เปลี่ยนน้ำแข็งไสเป็นมะม่วง
อันนี้ชื่อ Mango Ice Magma ครับ ,, คล้ายๆ กัน แค่เปลี่ยนน้ำแข็งไสเป็นมะม่วง

ที่มากินวันนี้

ส่วนตัวผมชอบน้ำแข็งไสมะม่วงของเค้านะ อร่อยดี คล้ายๆ กับร้านน้ำแข็งไสที่ผมกินที่กทม. เลย เนื้อเค้าจะเนียนละมุนดีมากๆ ซึ่งเนื้อน้ำแข็งไสแบบนี้ผมชอบมากกว่า Ice Monster อีกอะ ส่วนเครื่องดื่ม ผมกะเพื่อนเลือกมาคือชาเขียวกับนมถั่วเหลืองนี่ยังไม่ผ่านทั้งคู่นะ (แต่จริงๆ มีอีกหลายน้ำที่ผมยังไม่ได้โดนเลย) ,, แต่ที่นี่ราคาค่อนข้างแพงไปหน่อยนะ โดยเฉพาะเครื่องดื่ม เพราะถ้าเทียบกับชามุกทั่วๆ แล้วรสชาติไม่ต่างกันมาก แต่ราคาห่างเกือบ 2 เท่าแหนะ

แนะนำแค่น้ำแข็งไสเค้าก่อนละกันนะ 🙂

ร้านปังเย็น — ร้านน้ำแข็งไสในตำนาน

พอหน้าร้อนที่ไร หลายๆ คนคงคิดถึงอะไรที่มันเย็นๆ ที่พอดับร้อนได้
ทั้งเครื่องปรับอากาศ, ห้างสรรพสินค้า, ไอศครีมอร่อยๆ, น้ำแข็งไสเย็นๆ

แต่ด้วยตอนนี้ผมมาปฏิบัติงานที่ต่างจังหวัด ตอนนี้ร้อนมากๆๆๆๆๆ
แม้แต่พัดลมที่เปิด ก็เหมือนพัดไอร้อนเข้าหาตัว เหงื่อโซมกายทุกคราวที่ตื่น
ที่ยังเหลือพอให้ความเย็นผมได้คงมีแต่น้ำแข็งไสอย่างเดียว

น้ำแข็งไสฟรุ๊ตสลัดในตำนาน

ซึ่งผมไม่คิดเลย ว่าผมจะได้เจอร้าน Local ที่อร่อยระดับบนห้าง
ร้านชื่อ “ปังเย็น” แห่งตลาดลีลาลัยครับ

ร้านนี้อยู่ที่ไหน

ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ตลาดลีลาลัย อยู่ในเขตของโรงเรียนการบินกำแพงแสน จ.นครปฐมครับ

ร้านของเราอยู่ในตลาดลีลาลัย


ดู กำแพงแสน ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

แน่ครับ ผมไม่ได้ลงแผนที่ผิด แต่มันอยู่ในซอกหลืบของนครปฐม
ยอมรับว่าเดินทางลำบากมากๆ หาร้านไม่ยากมาก แต่ตัวตลาดยากสุดๆ
ถ้าจะมากินจริงจัง มันจะต้องเข้าตัวโรงเรียนการบิน และผ่าน รพ. จันทรุเบกษา ก่อน
แล้วต้องเลี้ยวเข้ามาอีกประมาณ 1 กม. ถึงจะถึงตัวตลาด เฮือออกกกกก
(ห่างจากตัวเมืองนครปฐมประมาณ 40 กม ครับ เลยม.เกษตร กำแพงแสนมาอีก!!!)
ทำให้ลูกค้าส่วนมากเป็นทหารอากาศ เจ้าหน้าที่รพ. และคนที่อยู่แถวนั้นเป็นหลัก รู้จักกันปากต่อปาก

ส่วนร้านก็ตกแต่งดีครับ ไม่ได้หรูมากเหมือนห้างทั่วๆ ไป
มีโต๊ะให้เลือกนั่งทั้งด้านนอกและด้านในครับ ที่ร้านบริการดีมากๆๆๆๆ

หน้าร้านปังเย็น
การตกแต่งที่ร้านครับ

ส่วนนี่เป็นเมนูครับ
มีทั้งน้ำผลไม้, กาแฟ, น้ำแข็งไส, ขนมปังแบบต่างๆ เยอะเหมือนกัน

เมนูสวยดีครับ มีทั้งกาแฟ น้ำแข็งไส และเครื่องดื่ม

เลือกเมนูได้ก็จับจองที่นั่งได้ครับ

เริ่มที่ขนมปังปิ้งครับ

ขนมปังที่นี่แผ่นละ 15 บาทครับ มีให้เลือกหลายรสทั้งรสนม ช๊อกโกแลต โอวัลติน และบลูเบอร์รี่
ผมมั่นใจว่าถ้าไปอยู่ที่กทม. แผ่นนึงน่าจะไม่ต่ำกว่า 25 บาทแน่นอน

ขนมปังราดนมชุ่มๆๆๆๆ

ที่ร้านเอาใจใสเต็มที่ และเติมเครื่องไม่อั้นสุดๆ
ร้านเค้าจะเอาขนมปังไปอบก่อน ให้กรอบ จากนั้นใส่เครื่อง/ราดนมแบบชุ่มๆ
โรยหน้าด้วยอัลมอนด์ไว้อีก อร่อยมากๆ เลย
ซึ่งไอ้อัลมอนต์นี่แหละครับ ที่ผมว่าไปเสริมให้ขนมปังเนยนมอร่อย และมีกลิ่นหอมเด่นขึ้นมา

ขนมปังเนยนมอร่อยมาก อัดนมอย่างชุ่ม เนยสดหอมมาก อัลมอนต์โรยหน้าอีก

นอกจากนั้น ยังมีเสริมออปชั่นด้วยผงโอวัลติน และบลูเบอร์รี่ อร่อยโฮกกกกก

ขนมปังเนยนม โรยผงโอวัลติน
ใส่บลูเบอร์รี่ให้เยอะมากๆ และอร่อยมากๆ ด้วย

อร่อยจนถึงชิ้นสุดท้าย ข้าน้อยขอคาราวะ

ราดนมให้ชุ่มมาก อร่อยจนชิ้นสุดท้าย โฮกกกกกก

ขนมปังเย็นก็ไม่ธรรมดานะ

แม้จะเป็นขนมปังอยู่ แต่คราวนี้ลองเปลี่ยนมาแบบเย็นๆ บ้าง
เป็นขนมปังเย็นหลากหลายสีสันและหน้าตาครับ

ขนมปังเย็นมาแล้ว!!!

ไอ้น้ำแข็งไสที่อยู่ด้านบนขนมปังนี่อยากบอกว่าอร่อยมากๆ ครับ
เค้าทำได้เข้มข้นมาก แล้วปั้นน้ำแข็งเป็นก้อนวางโป๊ะด้านบน ราดช๊อกโกแล๊ตอีก
ส่วนถ้าสั่งเป็นโอวัลติน เค้าก็จะโรยผงให้ ส่วนนมข้นไม้ต้องพูด ราดให้เยอะและอร่อยมากๆๆ

ขนมปังเย็นโอวัลติน -- ราดผงโอวัลตินและอัดนมเต็มที่
ขนมปังเย็๋นรสโอวัลตินอร่อยมาก เต็มที่สุดๆๆ

ตักมากินเป็นคำๆ นี่แทบกรี๊ดดด อร่อยมากๆ กินกับขนมปังนี่เพลินไปเลย

น้ำแข็งไสและขนมปังมาแบบเป็นคำ

ส่วนนี่เป็นน้ำแข็งไสบลูเบอร์รี่ครับ อัดเนื้อบลูเบอร์รี่ให้เยอะมากๆ อร่อยสุดๆ

ขนมปังเย็นบลูเบอร์รี่ อร่อยจนลืมอ้วนไปเลย

กินจนอิ่มมากมาย ถ้วยละ 20 บาทครับ OMG!!!!

เครื่องดื่ม-น้ำผลไม้

ส่วนน้ำผลไม้ที่นี่ก็มีให้เลือกเยอะครับ แต่ละวันไม่เหมือนกัน ตามแต่ที่ตลาดจะมีขาย
วันนี้ผมเลยซัดน้ำสตรอเบอร์รี่ครับ น่ากินมากๆ

สตรอเบอร์รี่ปั่นครับ

เค้าเอาเนื้อสตรอเบอร์รี่สด มาปั่นรวมกับน้ำสตรอเบอร์รี่ครับ
รสชาติอร่อยกลางๆ แต่เด็ดตรงที่มีเนื้อสตรอเบอร์รี่ที่ปั่นไม่ละเอียดมากมาให้เคี้ยวด้วย
น้ำแข็งกรุบๆ เนื้อผลไม้หนับๆ อร่อยๆ กินไปเพลินไปในราคาแก้วละ 20 บาท เอิ๊กกกก

ขออีกแก้วได้ปะครับ 😉

ทีเด็ดของร้าน เทพฟรุ๊ตสลัด

และแล้ว สิ่งที่ผมว่าเป็นทีเด็ดที่สุดของร้านก็มาครับ เป็นฟรุ๊ตสลัดผลไม้สด

ฟรุ๊ตสลัดมาแล้ววววว

ที่เด็ดไม่ใชเป็นน้ำแข็งไสด้านบน หรือน้ำผลไม้ที่ราดไปบนน้ำแข็งไสนะ
แต่เป็นเจ้ากองผลไม้สดมหาศาลที่อยู่ข้างใต้

แอบเห็นผลไม้ที่กองข้างล่างแล้ว
ผลไม้สดอยู่ข้างใต้กองน้ำแข็ง
สุดยอดฟรุ๊ตสลัดครับ!!!

ผลไม้ที่มีให้เลือกก็ไม่ธรรมดานะครับ
มีทั้งแตงโม, สับปะรด, สาลี, เงาะ, ลิ้นจี่, ลำไย, กีวี, ฝรั่ง, และอื่นๆ ตามที่จะหามาได้
สุดยอดมากครับ ถ้วยละ 20 บาท ขายอย่างกะจะไม่เอากำไรเลย
เจ้าของร้านเล่าว่าเค้าไม่ได้ขายเอากำไรมาก และของแถวนี้ก็ไม่แพงมากด้วย
แอบงงว่ากีวีเอย ผลไม้กระป๋องเอย อะไรมันก็ไม่แพงเหรอ แต่นะ ให้มาในถ้วยผมก็กินละครับ

ผลไม้เยอะมากๆ กินแล้วลืมร้อนไปเลย

คือ เจ้าของร้านเค้าบรรจงเอา scoop ไอศครีมมาค่อยๆ ตักผลไม้สดๆ ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ให้ออกมาเป็นก้อนกลมสวยงาม ไม่มีเละหรือช้ำเลยทีเดียว และทำสดๆ ตักใหม่ทุกถ้วยที่ทำ สุดยอดมากครับ

เหมาะกับหน้าร้อนนี้สุดๆ -- น้ำแข็งไสฟรุ๊ตสลัด

ส่วนน้ำแข็งไสข้างบนเราก็เลือกได้นะ ว่าจะราดน้ำอะไร
ก็มีทั้งสตรอเบอร์รี่, ลิ้นจี่, กีวี, แอปเปิ้ล, สับปะรด ฯลฯ อร่อยมากๆ ครับ

อันนี้รสแอปเปิ้ลครับ ไม่เกี่ยวอะไรกับสตีฟจ๊อบ
อันนี้รสสตรอเบอร์รี่
อันนี้รสลิ้นจี่ครับ อร่อยๆๆ

สุดท้ายกินอิ่มมากๆ ซัดเต็มคราบ เรียกว่ากินจนลืมร้อน รวมกันไม่กี่บาทเอง
ถ้ากินที่กรุงเทพฯ รับรองว่าไม่ต่ำกว่า 200 บาทแน่ๆ
สุดยอดครับ ร้านน้ำแข็งไสในตำนานแท้ๆ

ที่มากินวันนี้

ขอเอาข้อเสียขึ้นมาก่อนนะครับ
หลักๆ คือเดินทางลำบากมาก เพราะตัวตลาดอยู่ลึกและซับซ้อนมากๆ
รวมทั้งในตลาดยังร้อน และมีแมลงวันบ้าง
แต่มันเป็นข้อเสียที่เล็กน้อยมากๆ ถ้าคุณได้ลองกินที่ร้านนี้

อร่อยมากๆ ครับ

ข้อด้อยอีกอย่างคือ น้ำแข็งไสละลายเร็วมากๆ
โดยเฉพาะยิ่งอากาศร้อนๆ แบบนี้ ไม่ถึง 10 นาทีนี่ก็ละลายไปเยอะมากแล้ว

ปังเย็นถ้วย 20 บาทมีกีวีแปะมาด้วย โฮกกกกก

แต่ข้อด้อยที่เล่าไปสองข้อนั้นมันช่างเล็กน้อยเหลือเกินนะครับ ถ้าเทียบกับข้อดี
ทั้งเรื่องราคา, ความอร่อย, และความสะอาด มันสุดยอดจริงๆ
เป็นร้าน Local ที่อร่อยกว่าร้านน้ำแข็งไสชื่อดังตามห้างที่เปิดหลายสาขาสุดๆ อะ

ร้านนี้ถ้าใครผ่านมาโรงเรียนการบินกำแพงแสนหรือมารพ.จันทรุเบกษาถือว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงครับ ,, ทิ้งเบอร์ไว้ 083-6198243 เผื่อหลงทางครับ 🙂

Sfree กันเถอะ Part 2

หลังจาก Part 1 ของ Sfree แล้ว ผมก็ยังมี Part 2 อีก เนื่องจากเมนูมันเยอะมากๆ
โดย Part นี้จะเน้นเมนูพิเศษ และเมนูจานๆ ครับ

เมื่อพร้อมแล้วก็มาต่อกันที่ร้านอีกรอบเลย

กลับมาที่ร้านอีกครั้ง

ก่อนอื่นวันนี้ นอกจากจิตใจจะพร้อมสู้กับอากาศที่ร้อนมากๆ (โดยการกินไอศครีม) แล้ว
วันนี้คงต้องเผื่อพื้นที่ในท้องไว้นิดนึงด้วยนะครับ
เพราะวันนี้จะเน้นเมนูแบบจานๆ และเมนูพิเศษต่างๆ ครับ

บรรยากาศหวานๆ สบายๆ

จานแรกของวัน

จานแรกวันนี้เป็น จัมโบ้ ชูครีม อะลาโหมด (Jumbo Choux Cream A La Mode) ครับ
จานนี้ขอบอกว่าใหญ่มาก รวมทั้งเนื้อในอัดแน่นมากๆ
มองเผินๆ จานนี้เหมือนแฮมเบอร์เกอร์เลยอะ แต่เป็นใส้ผลไม้และไอศครีม

Jumbo Choux Cream A La Mode

ที่จานราดด้วยซอสคัสตาร์ดรสจางๆ (แอบเมาท์ว่าชิมนานมาก เพราะรสจางไปหน่อย ได้แค่กลิ่นจางๆ อะ)
ข้างบนมีช๊อกโกแลตฮ๊อตฟัดจ์ราดเยิ้มลงมาด้านล่าง
อร่อยๆๆๆ ยิ่งกินคู่กับผลไม้ต่างๆ ด้วยนี่สุดยอดมากๆ

ชั้นต่างๆ ของชูครีม

ส่วนตัวชูครีมเป็นคล้ายๆ ขนมปังก้อนครับ ไม่ได้นุ่มอย่างที่คิด แต่ก็อร่อยดี
ข้างในอัดด้วยซอฟเซิร์ฟเยอะมากๆ เข้ากับชูครีมและผลไม้อย่างดี
แล้วติดทุกชั้นด้วยคัสตาร์ดข้างในและผลไม้อัดแน่นมากมาย
สังเกตว่าส่วนของไอศครีมมันเยอะมากๆ มาถึงกลางตัวชูครีมเลยด้วยซ้ำ

ข้างในของจัมโบ้ชูครีม อลาโหมด

ต่อจานที่สองเลยดีกว่าครับ

เมื่อเครปกลายมาเป็นของเย็นๆ

เมนูจานที่สองนี่เป็นเมนูเครปประยุกต์ครับ ชื่อ เครป อะลาโหมด (Crepe A La Mode)
ภาพแรกที่จานนี้มันสะท้อนเข้าตา มันดูหรูมากๆ
เห็นแป้งเครปอย่างดีที่บรรจงบรรจุอะไรซักอย่างไว้ข้างใน

Crepe A la mode

ด้านล่างมีผลไม้มากมายหลากหลายชนิดละสีสัน
ทั้งมะม่วง กล้วย แก้วมังกร สตรอเบอร์รี่ กีวี่ หั่นเป็นรูปลูกเต๋าเล็กๆ สวยงาม
แล้วราดด้วยซอสคัสตาร์ดรสละมุนๆ (จนถึงขั้นจาง)

ผลไม้และคัสตาร์ดที่วางอยู่ใต้ชิ้นเครป

ส่วนด้านในของตัวเครปก็บรรจุซอฟเสิร์ฟจำนวนมากไว้
ร่วมกับมีช๊อกโกแลตฮอทฟัดจ์อยู่ข้างใต้ด้วย แกะปุ๊บก็ไหลออกมาปนๆ กับไอศครีมและผลไม้เลย

ภายในบรรจุซอฟเซิร์ฟไว้เต็มที่

ดูรกๆ และกินลำบากไปนิดนึง แต่ก็ยังอร่อยอยู่

ถึงคราวชีสเค้กบ้าง

ข้อดีของเมนูจานๆ เนี่ยคือผมว่าเชฟเค้ามี Space ในการสร้างสรรค์ผลงานได้เยอะขึ้น
จะหยิบจับหรือตกแต่งเมนูต่างๆ ก็ทำได้สะดวก
อย่างชีสเค้ก อลาโหมดนี่ก็อย่างนึง

Cheese cake A La Mode

อย่างการตกแต่งของเมนูจานๆ มีผลไม้ตัดแบ่งเป็นชิ้นเก๋ๆ
มีเอาสตรอเบอร์รี่ฝานๆๆ แล้วมาโป๊ะบนชีสเค้ก
แต่ก็ต้องยอมรับว่าจานนี้เด็ดที่ชีสเค้กจริงๆ แม้ภายนอกมองดูว่าเหมือนเค้กธรรมดา
หากได้ลองสัมผัสเนื้อเค้กที่นุ่มๆ และหอมชีสมากมาย
ยิ่งได้ผลไม้มาเสริมรสยิ่งเพิ่มความอร่อยของชีสเค้กดีครับ

ชีสเค้กอร่อยมากๆ

ถือเป็นเมนูน่าลองครับ แต่แอบแพงไปนิด

คราวนี้มาเป็นกล่อง

ปกติแล้วอาหารชุดเบนโตะมักจะมาแบบอาหารคาวๆ
ใส่ข้าวปั้นเอย ปลาดิบเอย ไก่ย่างซีอิ้วเอย ..แต่วันนี้มาแปลกครับ
เพราะมีแต่ของหวานบรรจุเต็มแทนใน เบนโตะ พาร์เฟต์ (Bento Parfait)

Bento Parfait

ในชุดก็สมเป็นเบนโตะมากๆ เพราะมีขนมหลากหลาย
มีทั้งพุดดิ๊ง, ชาเขียวช๊อต, โมจิ, ถั่วแดง, ขนมโตเกียว, ชุดผลไม้และซอฟเสิร์ฟอร่อยๆ

ขนมหลายชนิดมากๆ แต่อย่างละนิดๆ

ที่ผมชอบคือพุดดิ้งนะ อร่อยดี, ส่วนชาเขียวมันน้อยไป
อย่างอื่นๆ ธรรมดาๆ นะ

พุดดิ้งๆ ครับ อร่อยดีๆๆ

ส่วนตัวผมว่าเมนูมันแพงไปหน่อยนะครับ แถมแต่ละอย่างก็ได้ไม่เยอะ
คงแพงค่าไอเดียกับค่ากล่องไปไม่น้อย

ไอศครีมและน้ำแข็งไส

อีกเมนูยอดฮิตของร้านคือ Kakigori ครับ
เป็นไอศครีมที่วางอยู่บนน้ำแข็งไส แล้วตกแต่งด้วย Topping เป็นแบบต่างๆ ครับ
อีกหนึ่งเมนูอร่อย เพราะไอศครีมเค้าใช้ได้ ยิ่งกินคู่กันทั้งไอศครีม ทั้งน้ำแข็งไส ทั้ง Topping จะสุดยอดมาก
แต่เสียดาย น้ำแข็งไสข้างล่างถ้ากินช้ามันจะแฉะๆ นิดนึง

Kakigori รสนม มีถั่วแดงและโมจิมาเป็นเพื่อน
Kakigori และเครื่องเคียงทั้งหลาย

เมนูพิเศษหน้าร้อนนี้

เพื่อให้เข้า trend ช่วงนี้ที่ไม่ว่าร้านไอศครีมเจ้าไหนก็มีม่วงกันหมด
แต่กับ Sfree มีมะม่วงเป็นเมนูหลักมาตั้งนานแล้ว เลยเอาประยุกต์กันสนุกเลย
ผมกับเพื่อนๆ ก็เลยสั่งมาซักอย่างนึง(จากสี่อย่างในเมนู) จำชื่อไม่ได้ครับ -_-a

ชุดเมนูมะม่วงฤดูร้อนนี้

ประกอบด้วยมะม่วงวางเรียง น้ำแข็งใสมะม่วงใส่ซอฟเสิร์ฟและเนื้อมะม่วง
สุดท้ายเป็นขนมปังราดด้วยซอสมะม่วง เหลืองไปหมด
แต่ทีเด็ดของจานต้องเป็นตัวขนมปังนี้ครับ

ทีเด็ดของจานครับ

คือทีแรกเห็นอาจให้ feeling แบบเป็นพายกรอบๆ
แต่จริงๆ เป็นขนมปังนุ่มๆ ประมาณเนื้อเค้กอะ กลิ่นหอมดี ค่อยๆ ทำเรียงไปทีละชั้นๆ
ตัดกินกับซอสมะม่วงและเนื้อมะม่วงนี่อร่อยมากๆ

ซอสมะม่วงเยิ้ม กินกับขนมปังอร่อยดีนะ

เมนูพิเศษหน้าหนาวเมื่อฤดูกาลก่อน

กล่าวคือ ผมเก็บไว้ตั้งแต่ช่วงคริสต์มาสปลายปีที่แล้วล่ะครับ
ช่วงนั้นก็จะเน้นโทนเขียวๆ-แดงๆ-แต่งๆ แบบหิมะๆ ดูเก๋ๆ ไรงี้

เริ่มที่แบบเป็นถ้วยก่อนดีกว่าครับ อันนี้จำชื่อไม่ได้เหมือนกัน แต่จำได้ว่าอร่อยดี

เมนูพิเศษช่วงคริสมาสต์

คือเป็นส่วนผสมของ Strawberry และ Kiwi ครับ
แม้สีจะต่างๆ แต่มันกลับลงตัวได้อย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งตัวผลไม้และน้ำแข็งใส

กีวี และ สตรอเบอร์รี่

แต่ถ้าทิ้งไว้นานไป สีก็เละๆ ไปหน่อยนะครับ ดังนั้น อย่าปล่อยให้ละลายเป็นอันขาด

ต่อมาเป็นเมนูชื่อว่า ลา โนเอล อลาโมด

คือจานนี้จะประกอบไปด้วยชีสเค้กสูตรพิเศษของเชฟอิเคดะ (พนักงานบอกมาแบบนี้)
แล้วก็มีน้ำแข็งใส (เลือกรสได้) แล้วมีโยเกิร์ตซอฟเสิร์ฟวางอยู่ข้างบน
แล้วตกแต่งด้วยชิ้นสตรอเบอรรี่สดหั่นบางๆ พอคำกับวิพครีม

บรรยายซะเว่อร์ มาดูรูปดีกว่า

ลา โนเอล อลาโหมด
สมเป็นเมนูพิเศษจริง

อีกถ้วยในเมนูพิเศษเป็น Kakigori ครับ

Kakigori รสพิเศษ

เป็นไอศครีมรสนมท่ามกลางสตรอเบอร์รี่
แล้วโรยด้วยไวท์ช๊อกโกแลต อารมณ์ประมาณอยู่ท่ามกลางหิมะเลย

อร่อยดีนะ แต่หากินได้เป็นฤดูกาลเท่านั้น

ต่อมาเป็นของเทศกาลวาเลนไทน์ครับ
เป็นชุดเค้กอะไรซักอย่าง ผมก็จำชื่อไม่ได้เหมือนกัน แต่อร่อยดีครับ
ในชุดมีเค้กช๊อกโกแล๊ต สตรอเบอร์รี่สด และซอฟเสิร์ฟบนน้ำแข็งไส

เมนูพิเศษช่วงวาเลนไทน์
ซอฟเสิร์ฟและน้ำแข็งไสรสโปรด

ส่วนที่เด็ดคือเค้กช๊อกโกแลตนี้ครับ
เหมือนเป็นช๊อกโก้แลตอัดแน่นๆๆๆ เลย อร่อยมาก

ช๊อกโกแลตเค้าอร่อยจริงๆๆ

การกินแบบจานๆ ที่ผ่านมา

เมนูแบบจานผมว่ามันมีอิสระและพื้นที่ในการตกแต่งที่เหนือกว่าแบบถ้วยธรรมดา
ทำให้แต่ละจานที่ออกมานั้นสวยงามและลงรายละเอียดในหลายๆ เรื่อง
รวมทั้งการมีพวกเมนูพิเศษตามฤดูกาลทำให้มีอะไรแปลกใหม่มาเรื่อยๆ
ทำให้เห็นว่าจินตนาการในการพัฒนาเมนูนั้นมีเรื่อยๆ จริงๆ

อาหารก็สามารถเป็นศิลปะได้

แต่อย่างไรก็ตาม ต้องยอมรับจริงๆ ว่าข้อเสียของการกินแบบจานคือมันกินลำบากใช้ได้เลย
ทั้งเรื่องการตักชิ้นๆ ผลไม้ที่ลำบาก เพราะมันเล็กและลื่นไปหน่อย
รวมทั้งหากกินช้าๆ มันจะละลายและเจิ่งนองเละไปหมด (โดยเฉพาะกินไปถ่ายรูปไป)
แต่ถ้าชอบกินแบบมิกซ์ๆ ก็ไม่ว่ากันครับ เพราะคุณจะได้อะไรที่ละลายรวมกันดีมาก

ร้าน Sfree

เมนูพิเศษพวกนี้ จะหากินได้อีกทีต้องไปกินที่ Parferio
ซึ่งเป็นร้านแม่ของเหล่า Sfree ทั้ง 7 ครับว่าเป็นถ้วยครับ เอาไว้ค่อย Review คราวหน้าละกัน
(จริงๆ ก็เลย Review มาแล้วนะที่ Blog เก่า)

Snowflake — น้ำแข็งไสเกล็ดหิมะ

ในช่วงอากาศร้อนๆ นี่รับรองว่าหลายๆ คนคงหาของหวานๆ เย็นๆ กินกัน
แต่ละคนก็มีของชอบ ทั้งไอศครีม พาร์เฟ่ต์ น้ำแข็งไส ข้าวเหนียวมะม่วง
(อันหลังมันไม่ค่อยเย็นเท่าไหร่นะครับ ^^)

วันนี้ผมก็มาแนะนำของหวานครับ คล้ายๆ น้ำแข็งไส
แต่นี่เป็นน้ำแข็งไสเกล็ดหิมะ อร่อยระดับเทพ ชื่อร้าน Snowflake ครับ

Snowflake น้ำแข็งไส เกล็ดหิมะ

พิกัดร้าน

ร้านนี้ตั้งอยู่ที่เซ็นทรัล รามอินทรา ชั้น 4 ครับ (ชั้นโรงหนัง แต่คนละฝั่งกัน)
ร้านนี้ไม่มีสาขาใดๆ ครับ ในตอนนี้มีที่นี่ที่เดียว


View เซ็นทรัล รามอินทรา in a larger map

เป็นร้านเล็กๆ นะครับ มีโต๊ะ 4-5 ตัวในการรองรับ
บรรยากาศข้างนอกดูเฉยๆ ถ้าเปิดเชียงใหม่หน้าหนาวคงเฉยๆ
แต่ส่วนตัวผมมันชวนดูน่าค้นหามากๆๆๆ ยิ่งกับของหวานละก็ ผมไม่แพ้ใครแน่ๆ

Snowflake น้ำแข็งไส เกล็ดหิมะ

เริ่มสั่งดีกว่า

วันนี้จะสนใจและมุ่งประเด็นแค่น้ำแข็งไสเกล็ดหิมะเท่านั้น
เพราะที่ร้านนอกจากน้ำแข็งไส เกล็ดหิมะแล้ว ก็ยังมีเครื่องดื่มอื่นๆ ขายด้วย

โดยน้ำแข็งไสนั้นมี 2 ขนาดคือถ้วยเล็ก 59 บาทและถ้วยใหญ่ 109 บาท
(ถ้วยเล็กนี่ไม่ได้เล็กนะครับ เอาผมจุกไปได้เบาๆ เหมือนโดนหมัดแย๊บของปาเกียวเลย)
ถ้วยเล็กเลือก Topping ได้ 2 อย่าง ถ้วยใหญ่ได้ 4 อย่าง
ถ้าจะเอาเพิ่มก็ Topping ละ 10 บาทครับ 🙂

เลือก Topping ได้ตามสบาย

Topping ก็มีให้เลือกเยอะมาก ละลานตาโคตรๆ แถมบางวันอาจมีไม่เหมือนกันด้วย
บางวันอาจมี Topping พิเศษ หรือ Topping Handmade เอง ซึ่งผมไม่เคยเห็นมีใครทำมาก่อน

มีให้เลือกเยอะมากๆ

พอเลือกได้แล้วก็เลือกรสน้ำแข็งเกล็ดหิมะครับ
มี 4 รสคือ รสนม, ชาเขียว, สตรอเบอร์รี่ และช๊อกโกแล๊ตครับ

พอเลือกได้แล้วก็จะปั่นๆๆๆๆ ให้เราเลย
เท่าที่สังเกตเหมือนไม่ใช่น้ำแข็งธรรมดา แต่เอานมมาแช่จนแข็งเป็นรสนั้นๆ เลย
แล้วก็บดละเอียดด้วยเครื่องไสน้ำแข็งแบบพิเศษ

กำลังก่อน้ำแข็งเกล็ดหิมะ

และแล้วววว มันก็มาตามสั่งแล้วครับ
น้ำแข็งเกล็ดหิมะถ้วยโตน่าทานสุดๆ โอ้แม่เจ้า….

พิเศษยังไง

ข้อเด่นของร้านนี้คือตัวน้ำแข็งไสเกล็ดหิมะ นอกจากความสวยงามจากการตกแต่ง….

ตกแต่งกันเต็มที่

และ Topping ที่อัดกันแบบเต็มที่ ไม่ยั้งมือกันแล้ว…..

ที่ร้านให้เต็มที่มากๆๆๆ

…ที่เด่นจริงๆ คือตัว snowflake หรือน้ำแข็งไสเกล็ดหิมะมันนี่แหละครับ
คือเกล็ดมันละเอียดเว่อร์มากๆ กินแล้วไม่มีกากน้ำแข็งมาบาดปากเลย

เกล็ดน้ำแข็งละเอียดมากๆๆๆๆๆ
เกล็ดมันละมุนช่องปากมากๆ

คือเกล็ดมันละมุนมากๆ เหมือนกินขนมสายไหมแบบปั่นเบาๆ
นั่นแหละๆๆ แบบนั่นเลย แต่นี่คล้ายๆ สายไหมแบบเย็นๆ
ตักเข้าปากนี่เรียกว่าเคลิ้มไป ไม่เป็นตัวเองไม่เหมือนเคยเลยทีเดียว
ละเอียดละมุนเท่าๆ กันทุกรส เย็นจับจิต อร่อยจับใจ ละมุนปลายลิ้น โอววววว

อร่อยทุกรส

กลัวสะใจไม่พอ

ใช่ครับ เกล็ดน้ำแข็งละมุนลิ้นไม่พอ ยังมีท้อปปิ้งอัดเต็มขอบถ้วยอีก
เข้ากับน้ำแข็งไสอย่างดี จะกินเดี่ยว กินด้วย หรือกินคลุกๆๆ ก็อร่อยมากๆๆ

ท๊อปปิ้งอัดเต็มถ้วย
น่ากินสดๆ แตงโมคว้านสวย กับเฉาก้วยเย็นๆ

แล้วยังสามารถเพิ่มความสะใจส่วนตัวได้ด้วยการเติมนมข้นหวานครับ
คือทางร้านจะมีนมข้นหวานมาให้เป็นขวดเลย เราสามารถเทราดได้เต็มที่
จะราดทั้งถ้วย ราดทีละคำ ราดให้ถึงแก่น ราดไปเถอะครับ ราดเอาซะจนเป็นเบาหวานเลย

อันนี้ราดแบบบริเวณโซนในที่ไม่โดนนมตอนแรก
อันนี้ราดนมแบบทั่วๆ ให้มันชุ่มๆๆ หวานๆๆ

หวาน-เย็น-นาน

อีกอย่างที่ผมชอบคือวันเป็นเกล็ดหิมะนานดีครับ
ส่วนตัวผมกินไปถ่ายไปราดนมไป คือมันก็มีละลายบ้างนะ แต่ไม่มากครับ คำสุดท้ายก็ยังเป็นเกล็ดให้ผมกินอยู่

เกล็ดมันอยู่นานกว่าที่คิดไว้นะ

แต่ถ้าราดนมเยอะๆ จะแอบแฉะตรงนั้นนิดนึง แต่มันก็ยังเป็นเกล็ดอยู่นะ
ไม่ได้ละลายเหลวไปกับนมเลย

โดนนมแล้วจะแฉะๆ นิดๆ แต่ยังเป็นเกล็ดอยู่

โอวววววว มันสุดยอดจริงๆ ครับ

ที่มากินครั้งนี้

ส่วนตัวผมประทับใจมากๆ ครับ อร่อยมากๆๆๆๆๆ
อยากบอกว่าเป็นร้านน้ำแข็งไสที่อร่อยที่สุดร้านนึงที่เคยกินมา
ผมว่าอร่อยกว่าร้านดังๆ บางร้านด้วยนะ คือผมว่า เค้าใส่ความตั้งใจลงไปด้วยครับ มันอร่อยจากข้างในครับ

สุดยอดร้านน้ำแข็งไสเกล็ดหิมะ

ผมกินหมดไปถ้วยนึง อยากกินถ้วยที่สองต่อ ถ้วยที่สามต่อ มันอร่อยจริงๆ

แถมช่วงนี้มีโปรโมชัน กินครบ 10 ถ้วยแล้ว Stamp ครบมาแลกถ้วยเล็กได้อีกถ้วย
รับรองว่าผมได้มาแลกแน่ๆ ติดใจแบบสุดๆ ยิ่งอากาศร้อนๆ แบบนี้นะ

แต่ถึงแม้ไม่มีโปรโมชัน นี่ก็เป็นอีกร้านที่ผมจะมากินแน่นอน

Sfree กันเถอะ Part 1

เหมาะมากๆ กับช่วงอากาศร้อนๆ เราก็น่าหาอะไรเย็นๆ ทานกัน
ยิ่งร้านที่อยู่ในห้างด้วย ไม่ต้องหอบสังขารฝ่าแดดไปกินที่ไกลๆ ยิ่งดีใหญ่
หนึ่งในร้านของหวานที่ผมชอบและประทับใจมาตลอด
ทั้งด้านรสชาติ, การแต่งร้าน, คุณภาพสินค้า และการบริการลูกค้า
(ซึ่งผมเคยเขียน blog ไปแล้วหลายครั้งมากๆ แต่วันนี้ผมจะรวบรวมมาไว้ที่นี่)

ร้านนั้นคือร้าน Sfree ครับ

ไปกินไอศครีมกันเถอะ

ร้าน Sfree เท่าที่ผมนับได้มีหลายสาขา แต่ส่วนใหญ่จะอยู่ตามห้างรอบนอก
ทั้ง Future Park, เซ็นทรัลพระราม 3, เซ็นทรัลลาดพร้าว, เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ, ซาฟารีเวิร์ล
อาจดูไกลนิดนึง แต่กับผมละใกล้ครับ (แปลว่าเราอยู่ห่างตัวเมือง T T)

ร้าน Sfree ครับ อ่านว่า สฟรี

หลักๆ ร้าน Sfree จะขายของหวานๆ เย็นๆ ครับ
เมนูมีให้เลือกยาวและเยอะมาก
จะมีไอศครีม, พาร์เฟต์(parfait), น้ำแข็งใส, เครื่องดื่มต่างๆ ครับ
แถมมีเมนูพิเศษแต่ละช่วงของปีด้วย

เปิดเมนูเลือกเลยละกัน

ถ้าเทียบลำดับแล้ว มันก็ดูธรรมดาๆ นะ น้ำแข็งใสอะไรงี้ ไอศครีมที่ไหนก็มี พาร์เฟต์ไหนไม่รู้จัก
ถ้าคิดแบบนั้นแนะนำว่าลองไปกินดูซักทีครับ แล้วความคิดคุณจะเปลี่ยนไป
เพราะของทุกอย่างที่ร้านเป็นของคุณภาพดีมาก ทำอร่อยและเข้มข้นมากๆ
แค่น้ำแข็งใสเค้าก็เหมือนกับเอาน้ำผลไม้แช่แข็งแล้วมาบดเป็นเกล็ดละเอียด
(ช่วงนี้ผมลองน้ำแข็งใสรสงา อร่อยหวานมันมากๆ ชอบสุดๆ)
โดนลิ้นทีงี้.. ซี๊ดซ้าดกันเป็นทิวแถว อร่อยมากๆๆๆๆ

เชฟมือดีจากญี่ปุ่นมาทำให้ถึงที่

บรรยากาศของร้านจะแต่แนวพาสเทล สีหวานๆ นุ่มนวล ดูอบอุ่นและเป็นกันเองดี

ภายในร้าน Sfree

โม้มามาก เปิดถ้วยแรกเลยดีกว่า

ของหวานที่ผมชอบที่สุด

เริ่มถ้วยแรก เป็นเมนูที่ผมชอบอันดับหนึ่งในใจผม
ทั้งๆ ที่ผมไม่ได้ปลื้มมะม่วงสุกมากเท่าไหร่นัก แต่ถูกใจเมนูนี้มากๆ
คือ แมงโกพาร์เฟต์ หรือ Mango Parfait

Mango Parfait

เพื่อง่ายแก่การเข้าใจ ตัว Parfait มันก็คือเอาผลไม้-ไอศครีม-เครื่องต่างๆ มาปรุงรวมๆ กัน
แต่งให้สวยงาม ออกมาเป็นแนว Art หน่อย

สาเหตุที่ผมชอบ Mango Parfait มากที่สุดเพราะไอศครีมมันไม่เฟคครับ
คือรสไอศครีมมันเหมือนเนื้อมะม่วงเอาไปแช่เย็น แล้วปั่นเป็นน้ำแข็ง
และมันก็ดันเข้ากับเนื้อมะม่วงที่เอามาใส่ข้างๆ
และน้ำแข็งใสมันก็ดันอร่อยและเข้มข้นมากๆ

เนื้อมะม่วงเยอะมากๆ

ที่สำคัญ ไม่ว่าผมจะกินฤดูร้อน-ฝน-หนาว มะม่วงสดๆ เค้าก็มีให้ตลอด
แถมเมนูนี้ราคาไม่แพงมากด้วย สุดยอดมากครับ!!!

ไอศครีมและน้ำแข็งใสรสมะม่วงอร่อยมาก

แต่ถ้าสาวๆ ชอบแบบ low fat ก็เปลี่ยนเป็น Mango Yoghurt Parfait ก็อร่อยไม่แพ้กัน

ในเมนูที่สวยที่สุด

เมื่อเปิดเมนูมา หนึ่งในเมนูที่เตะตามากๆ เมนูนึงคือ Melon Parfait ครับ
เหตุเพราะรูปทรง สีสัน มันเด่นเอาเสียมาก แตงสามสีคว้านเป็นลูกกลมๆ สวยมากมาย

Melon Parfait ครับ

แตงสามสีสามอย่างมีทั้งแตงโมสีแดง แคนตาลูปสีส้ม และแตงญี่ปุ่นสีเขียว
แตงคว้านลูกกลมๆ นอกจากจะสวยแล้ว พอเข้าปากแล้วอร่อยมากๆ ด้วย
คือเนื้อแตงมันเย็นและหวานไปถึงเนื้อใน ชุ่มฉ่ำไปจนถึงลำคอ แบบว่าเหมาะกับหน้าร้อนมาก

แตงคว้านลูกกลมสวย แช่เย็นอร่อย

ข้อเสียอย่างเดียวคือน้ำแข็งใสครับ
คือน้ำแข็งใสรสแตงก็อร่อยนะ รสชาติละมุน ไม่หวานจัด และสดชื่นดี
แต่แค่มันหวานน้อยกว่าแตงด้านบนแค่นั้นเอง
เวลากินแตงเสร็จจะมามากินน้ำแข็งใสต่อมันเลยจะจืดไปนิดนึงครับ

สตรอเบอร์รี่และช๊อกโกแล๊ต

ผมไม่คิดมาก่อนเลยว่าสตรอเบอร์รี่และช้อกโกแลตมันจะเข้ากันได้มาก่อนเลย
อันนึงเปรี้ยวๆ หวานๆ อีกอันขมๆ หอมๆ ต่างกันคนละขั้ว
จนมาเจอเมนูนี้ครับ Chocolate-Strawberry Parfait ครับ

Chocolate-Strawberry Parfait

เทียบแล้วมันเหมือนหญิงสาวที่มีทั้งความหวานหอม เปรี้ยวและ Sexy ภายในตัวเอง
ตั้งแต่ชั้นบนที่เป็นไอศครีมช้อกโกแลตกับเนื้อสตรอเบอร์รี่สดๆ
จนไปถึงชั้นล่างๆ ที่เป็นน้ำแข็งใสคั่นสลับระหว่างสีแดงและสีดำ

ความลงตัวของสีดำและสีแดง

หรือถ้ามาเดี่ยวๆ อย่าง Strawberry Parfait นี่ผมก็ต้องบอกว่ามันอร่อยมากๆ ไม่แพ้กัน
เป็นเมนูแรกที่ผมสั่งและประทับใจในร้านนี้ครั้งแรกที่ได้กินเลยทีเดียว

Strawberry Parfait

เนื้อ Strawberry สดๆ กับน้ำแข็งใสและไอศครีม Strawberry เข้มข้น
และมันก็ลงตัวและเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ อร่อยมากๆ จริงๆ
ที่สำคัญ ฤดูร้อนโคตรที่กทม. เราก็ยังมี Strawbwrry กิน

ไอศครีมสตรอเบอร์รี่อร่อยมาก

ส่วนถ้าเล็งไปทางฝั่ง Chololate ก็มี Chololate mania parfait ครับ
รสชาติเข้มข้นคมเข้มไม่ได้แพ้กันเลย

ช๊อกโกแลตเมเนีย พาร์เฟต์

ทุกส่วนที่เป็น chocolate นี่ผมต้องยกให้ทางร้านที่ตั้งใจทำมากๆ
ง่ายๆ แค่น้ไแข็งใสล๊อกโกแลตมันอร่อยมากๆ จนไม่คิดว่าจะเป็นน้ำแข็งใส
แถมไอศครีมช๊อกโกแลตและไอ้ก้อนช๊อกโกแลตที่วางแหมะอยู่ข้างบนก็อร่อยมากๆ

ทุกส่วนมันคือช้อกโกแล๊ต

จะกินแยกแบบ หรือกินรวมกัน ก็อร่อยไม่แพ้กัน

เมนูจุดอ่อน

ใช่ครับ… ไม่ใช่ว่าที่ร้านจะมีเมนูที่เริ่ดไปหมด ผมเจอเมนูจุดอ่อนครับ นั่นคือ Chinese Parfait
เป็นเมนูที่รวบรวมเอาของทางเอเซียมาทำเป็น Parfait ครับ ทั้งแป๊ะก้วย ข้าวโพด แก้วมังกร ฯลฯ
ไอเดียเค้าดีมากๆ

แป๊ะก้วยในไอศครีม

จริงๆ จุดอ่อนของผมมันคือ มันสู้ถ้วยอื่นๆ ไม่ได้นะครับ หลักๆ คือรสชาติมันไม่เด่นพอ
หรือพูดง่ายๆ รสชาติมันยังขัดๆ กันในตัวเอง ไม่ค่อยลื่นเท่าไหร่

Chinese Parfait

รวมทั้งแป๊ะก้วยในน้ำเชื่อมเนี่ย พอมันเย็นมันจะแข็งและเคี้ยวยากครับ
น้ำแข็งใสรสมะพร้าวก็เหมือนจะไม่โดนมากพอ

น้ำแข็งใสมะพร้าวกับซุปข้าวโพดยังไม่โดนพอ

เขียวเปรี้ยว และเขียวไม่เปรี้ยว

จะแนะนำสองเมนู คือ Kiwi Parfait และ Green Tea Parfait ครับ
คงไม่งงนะครับ ว่าอันไหนเปรี้ยวหรือไม่เปรี้ยว

เริ่มที่ Kiwi Parfait ก่อนละกันนะครับ

Kiwi Parfait

ถ้วยนี้โทนมาแนวสีเขียวอ่อนสลับขาว บนถ้วยทรงสูง
ดูมีสง่าราศีตั้งแต่น้องพนักงานเค้ายกมาแต่ไกลแล้ว

น่ากินมากๆ ไม่น่าเชื่อว่าเราจะกินมันได้ด้วย

เสริมถ้วยด้วยกีวีสด และน้ำซอสกีวีราดอยู่บนวิพครีมอีกทีนึง
ส่วนตัวเนื้อกีวีอร่อยดีมากๆ ครับ

กีวีสดๆ ในถ้วย

ส่วนน้ำแข็งใสกีวีก็ชุ่มฉ่ำไม่ได้แพ้กันเลย
รสชาติที่กลมกล่อม เปรี้ยวนิดๆ อมหวานหน่อยๆ ไม่ต่างกับเนื้อกีวีช่างสร้างเสน่ห์ได้อย่างมากมาย
เป็นหนึ่งในรสน้ำแข็งใสที่ผมชอบมากๆ เลย ไม่เฟคเหมือนกีวีที่อื่นๆ

น้ำแข็งใสเค้าอร่อยมากๆ

ต่อมาเป็นเขียวไม่เปรี้ยวครับ
นั่นคือ Green Tea parfait ครับ

Green Tea Parfait ครับ

ส่วนตัวถ้วยนี้ผมไม่ได้กินเองนะ แอบถ่ายของเพื่อนๆ มา
แต่ก็มีแอบชิมบ้าง อะไรบ้าง ก็อร่อยดีนะครับ
ผมว่ามันเก๋ที่มีถั่วแดงในถ้วยด้วย ส่วนรสชาติก็อร่อยกลางๆ ครับ
ลองถามเพื่อนว่าชอบอะไรมากที่สุด มันตอบว่าชอบ”ร่ม”
เอ่อ พามากินไอติมนะครับพี่น้อง -_-a

มีถั่วแดงและโมจิให้ด้วย

เมนูลูกพีชทั้งเปรี้ยวและไม่เปรี้ยว

ผลไม้หรูๆ แบบพีชก็ยังเอามาทำอะไรได้ตั้งเยอะ
ซึ่งหากเอามาผสมกับผลไม้แบบต่างๆ ก็ให้ character ของ peach ที่เปลี่ยนไป
เริ่มเมนูลูกพีชแบบไม่เปรี้ยวก่อนดีกว่า คือ Apple-Peach Yoghurt Parfait ครับ

Apple-Peach yoghurt parfait

มันเก๋ตั้งแต่บนสุดที่มีแอปเปิ้ลหั่นสวยๆ กินคู่กับพายกรอบ
ร่วมกับซอฟเซิร์ฟโยเกิร์ต อร่อยและเข้ากันดีมากๆ
แต่สิ่งที่เก๋ที่สุดคือ น้ำแข็งไสรสแอปเปิ้ลครับ เพราะนอกจากความหวานหอมแล้ว
ยังมีเนื้อ apple เขียวกับแดงบดผสมและเติมลงในน้ำแข็งไสด้วย อร่อยมากๆ

น้ำแข็งใสรสแปเปิ้ลลลลล

นั่นแน่.. หวังว่าคงจะไม่ลืมนะครับ ว่าเมนูนี้ยังไม่หมด
เพราะเรายังมีพีชสดๆ ชิ้นโตหั่นอย่างดีอยู่ที่ก้นถ้วยด้วย ปิดท้ายได้ลงตัวดีจัง

พีชสด กับวุ้นใสๆ อร่อยๆๆ

ส่วนเมนูแบบเปรี้ยวก็ต้องเจ้านี้เลยครับ Peach & Passion Fruit Parfait ครับ

เริ่มที่หน้าตาของมันก็เริ่ดหรูมากๆ
มีพีชเย็นสดๆ วางอยู่รายรอบวิพครีมที่ราดด้วยซ้อสผลไม้

Peach & Passion fruit parfait

ส่วนชั้นน้ำแข็งใสเป็นรสแพชชั่นฟรุ๊ต รสชาติเปรี้ยวมากๆ ถ้ากินเพียวๆ
แต่ถ้ากินรวบพร้อมกันทุกชั้นแล้ว (ซึ่งเป็นการกินพาร์เฟต์ที่ถูกต้อง คือล้วงตั้งแต่ชั้นล่าง แล้วตักย้อนขึ้นมาชั้นบน)
รสชาติมันจะกลมกล่อมมากๆๆ เหมือนแพชชั่นฟรุ๊ตมันไปเสริมรสได้ดี
ส่วนพีชและอื่นๆ ก็ไปกลบรสไม่ให้แพชชั่นฟรุ๊ตมันเปรี้ยวเกินไป

รสชาติกลมกล่อมเมื่อกินพร้อมกัน

ปิดท้าย Part แรกแบบหวานๆ

เห็นเยอะแบบนี้ สาบานว่านี่เพิ่ง Part แรก
(และสาบานว่า Part 2 นี่ก็ไม่ได้แพ้กันเลย)
และปิดท้ายกันหวานแน่ๆ ครับ เพราะมันคือ Caramel Parfait ครับ

Caramel Parfait ครับ

โดดเด่นตั้งแต่รูปลักษณ์ตรงน้ำตาลที่เอามาสานเป็นลายตาข่ายสวยงาม
มีถั่วโรยด้านหน้า เสริมทั้งหน้าตาและรสชาติ
ส่วนรสชาติโดยรวมออกแนวหวานๆ ครับ เลี่ยนๆ ไปนิดนึง แต่ถ้าชอบหวานก็โอเคเลย

น้ำตาลสานๆๆ สวยงามมากๆ

ส่วนน้ำแข็งไสจำไม่ผิดเป็นรสชาเย็นนะ
ผมว่าอร่อยกลมกล่อมดี เหมือนกินชาเย็นเกล็ดน้ำแข็งไงงั้น
นอกนั้นเครื่องเคียงอื่นๆ ข้างได้ก็ยังเสริมๆ กับคาราเมลและชาเย็นได้อย่างดี

น้ำแข็งไสชาเย็น

อิ่มแล้วคร้าบบบบบ

เยอะไปมั้ยครับ

ส่วนตัวผมว่าเป็นร้านที่โอเคมากๆ เลยนะ ประทับใจมากๆ ทุกถ้วยที่ไปกินแม้ในต่างสาขา แต่คุณภาพนั้นเท่าๆ กัน ไม่มี drop เลย พนักงานเอาใจใส่ดีมากๆ การทำแต่ละขั้นตอนก็ทำด้วยความสะอาดและตั้งใจ
ราคาแต่ละถ้วยก็ไม่แพงมาก อยู่ในช่วง 85-120 บาท ครับ ซึ่งถ้าเทียบกับไอศครีมตามห้างแล้ว ถือว่าไม่ได้แพงกว่ากันเลย เพราะนี่ใส่ทั้งผลไม้ รวมทั้ง procedure ในการทำก็ซับซ้อนกว่า
ส่วนตัวผมว่าผู้หญิงน่าจะชอบแนวนี้นะ …ice cream, ผลไม้, โยเกิร์ต… ถ้าใครมีแฟนหรือจะจีบใคร พาไปร้านนี้ผมว่าคงสร้างความประทับใจกับเธอได้ไม่น้อยเลย
แถมช่วงนี้มีโปรโมชันด้วย คือถ้าใครเล่น twitter หรือ facebook โดยไป follow หรือเข้า group เค้าก็จะมีส่วนลดให้ด้วย น่าสนใจมากๆ

ส่วนวันแรกที่ผมไปกินเจอเชฟชาวญี่ปุ่นด้วย เลยแอบขอถ่ายรูปครับ
คุยกันไม่ค่อยรู้เรื่อง แต่ก็ประทับใจครับ กำลังทำๆ อยู่ เค้าออกมาถ่ายรูปด้วยเลย

ถ่ายกับเชฟชาวญี่ปุ่น

เอาเป็นว่า เจอกัน Part 2 ต่อ นะครับ น่ากินไม่แพ้ Part 1 แน่ๆ