Charcoa — Bakery and Restaurant

วันนี้ลองมาเปลี่ยนบรรยากาศมากินอาหารฝรั่งบ้างละกันครับ โดยร้านที่จะพาไปวันนี้เป็นร้านเก่า (แต่ไม่ถึงกับเก่ามาก) ร้านนึงของเชียงใหม่ที่มีชื่อว่า Charcoa (สะกดแบบนี้จริงๆ ไม่ได้พิมพ์ตัว L ตกไปนะ)

ร้านชาโคลตั้งอยู่ใจกลางเมืองเลย คือมาทางตลาดสมเพชร เลี้ยวซ้ายตามแจ่งศรีภูมิมาหน่อยนึงแล้วเข้าซอยถัดจากร้านขายจักรยาน ซึ่งเป็นซอยที่แคบมาก (จริงๆ มีป้ายปักอยู่หน้าซอย) ที่ร้านเค้าทำที่จอดรถให้เหมือนกันแหละ แต่จอดได้ราว 3-4 คันเท่านั้น (คือถ้าเป็นไปได้แนะนำว่าลองวนมาดูก่อน ถ้าเต็มก็วนออกแล้วไปจอดแถวๆ ร้านจักรยาน แต่ถ้ามาช่วงเที่ยงๆ แนะนำว่าไม่ต้องวนเข้ามาเลย จอดแถวๆ ร้านจักรยานนั่นแหละ)

วันนี้พามาร้านอาหารฝรั่ง+เบเกอรี่ที่มีชื่อว่า Charcoa

แผนที่คร่าวๆ เผื่อหลง หรือถ้าหาร้านไม่เจอก็ลองโทรไปได้ ที่ 053-212681 ครับ


View Charcoa in a larger map

เมื่อมาถึงหน้าร้านจะให้อารมณ์ขัดๆ กับนอกร้านนิดนึง แบบว่ากว่าจะเข้ามาได้ ที่จอดก็หายาก แถมละแวกนั้นก็มีกจะเป็นตึกแถวหรือร้านค้าเสียเป็นส่วนใหญ่ ,, แต่ร้านชาโคลกลับให้บรรยากาศสบายๆ คล้ายเป็นมุมพักผ่อน ซึ่งผมว่าเค้าตกแต่งร้านในโทนสีน้ำตาล-ขาวครีมออกมาได้ดูดีมากๆ อีกทั้งการจัดเรียงรูปแบบร้าน ตกแต่งเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ และต้นไม้สีเขียวภายในร้าน มันดูลงตัวไปหมด

หน้าร้าน Charcoa ,, แบบว่า บรรยากาศดูดีมากๆๆ
บรรยากาศภายในร้าน Charcoa ,, จะออกแนวบ้านไม้+ตกแต่งแบบไม้ๆ หน่อย

มาที่นี่เพิ่งเห็นว่ามีห้องพักบริการด้วยแฮะ บรรยากาศน่าจะดูดีใช้ได้เลยนะ 🙂

เปิดเมนูสั่งอาหาร

เมนูของร้าน Charcoa มีทั้งของคาวและของหวานให้เลือกอย่างเพียบ

หมวดอาหารคาวของหลักๆ จะเป็นอาหารไทยประยุกต์และอาหารฝรั่ง ซึ่งผมว่าอาหารเค้าทำได้ดีและอร่อยใช้ได้เลย แถมวัตถุดิบที่ใช้ก็เป็นเกรดดีมากๆ แต่เท่าที่ลองชิมดูพวกอาหารไทยประยุกต์จะมีกลิ่นไทยๆ ปนอยู่ค่อนข้างมาก โดยเฉพาะอะไรที่ต้องใส่เครื่องเทศ, พริกหรือมีรสเผ็ดเค้าจะทำได้สะใจมากๆ จนบางทีคิดว่าเรากินร้านอาหารฝรั่งอยู่เหรอเนี่ย

สปาเก็ตตี้ขี้เมากุ้ง ,, เผ็ดสะใจจนลืมไปว่าผัดกับสปาเก๊ตตี้
แฮมสเต๊กซอสครีมเฟตตูชินี่ ,, ชิ้นแฮมหนาสะใจ เข้าได้กับครีมซอสอย่างดี
ข้าวห่อไข่สูตรชาโคล ,, หนึ่งในเมนูสุดฮิตของทางร้าน
แอบเปิดข้าวห่อไข่ให้ดู ,, น่ากินมากๆ ข้าวผัดอร่อยดีด้วย
จานนี้เป็นข้าวอบชีตริสซอตโต้ ,, หอมมาแต่ไกล
ชีสแบบว่าเต็มที่มากๆ ใส่ลงบนข้าวจนออกแนวคล้ายๆ ข้าวต้มหน่อย แต่หอมมาก

ส่วนขนมที่ร้านส่วนมากเป็นพวกเค้กและเบเกอรี่ต่างๆ ก็ทำออกมาได้ดีทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ ทำให้เค้กที่นี่ช่วงเทศกาลจะขายดีมากๆ (โดยเฉพาะแบบที่เป็นปอนด์อะ) ตอนจะไปก็มีคนแนะนำหลายอย่างนะ ทั้งทิรามิสุ ทั้งคาราเมลคัสตาร์นิวยอร์คชีสเค้ก แต่ผมกลับสะดุดในชื่อเค้กช๊อกโกแล๊ตภูผาดำ ซึ่งเป็นเค้กแบบ low fat แต่ตัวเค้กกลับชุ่มไปด้วยช๊อกโกแล๊ตอย่างน่าหลงไหล ,, ส่วนเครื่องดื่มที่ไปสั่งวันนั้นก็เป็นน้ำผลไม้ปั่นหลากสีและไอริชคอฟฟี่ที่เติมความสดชื่นให้กับช่วงบ่ายได้อย่างดีเยี่ยม

เป็นน้ำผลไม้ปั่นอะ จำชื่อเป๊ะๆ ไม่ได้ แต่ก็อร่อยดีฮะ
ไอริชคอฟฟี่ราคาแพง ,, มีวิพครีมวางบนกาแฟร้อน ละลายเร็วมาก
เค้กช๊อกโกแล๊ตภูผาดำ ,, เค้กช๊อกโกแล๊ตเข้มข้นชื่อดังของทางร้าน
สตรอเบอร์รี่ช๊อตเค้ก ,, อัดแน่นไปด้วยเนื้อสตรอเบอร์รี่ในทุกชั้นเลย
Panna Cotta กับซอสและสตรอเบอร์รี่สด ,, นุ่มละมุนผสานกับความสดชื่น

แม้ว่าผมจะไม่ได้ไปสำรวจห้องพัก แต่รับรองว่าจะต้องติดใจในบรรยากาศและขนมของร้านนี้แน่ๆ

ที่มากินร้านนี้

คือเท่าที่เคยมากินที่ร้านนี้เมื่อหลายปีก่อน จำได้ว่าเป็นร้านที่แบบว่าบรรยากาศไฮโซดูดีมากๆ ราคาอาหารคาวแอบแพงนิดนึง แต่เค้กนี่ไม่แพงมากเท่าไหร่ ยังพอรับไหว (แต่จำตัวเลขเป๊ะๆ ไม่ได้แล้ว) ,, แต่ครั้งนี้ที่ได้มาผมก็ยังรู้สึกว่าราคาของคาวมันก็ยังแพงเหมือนเดิมแหละ (แต่ก็ต้องยอมรับนะว่าเค้าใช้วัตถุดิบดีมากในการทำอาหารแต่ละอย่าง) ตกจานละร้อยกว่าถึงสองร้อย ถ้าไม่ได้สั่งพวกสเต๊กหรืออะไรที่มันไฮโซมากอะนะ แต่ขนมเค้กและเครื่องดื่มราคามันแพงขึ้นเยอะเหมือนกันนะ อย่างเค้กก้อนนึงนี่ก็แปดเก้าสิบแล้ว น้ำปั่นแก้วนึงก็หลายสิบนะ ส่วนไอริชคอฟฟี่แก้วนึงนี่จำไม่ผิดนี่ร้อยห้าสิบเลยนะ (แพงมั่กๆๆๆๆๆๆ จนตอนจ่ายตังแอบถอนหายใจเบาๆ)

ลองได้ชิมซักครั้งแล้วจะติดใจจรต้องทำบัตรสมาชิก ฮาๆๆ

ถ้าหาร้านบรรยากาศดีๆ ในโอกาสพิเศษเฉลิมฉลอง ,, ร้านนี้คงต้องเป็นหนึ่งในตัวเลือกของผมแน่ๆ