วันนี้รำลึกความหลังนิดนึงสมัยอยู่กรุงเทพฯ (แปลว่า entry นี้ดองนานมาก)
ช่วงนั้นผมกินเนื้อย่างเยอะมากๆ (จนอ้วนแบบนี้) จนหลายคนมาถามว่าผมชอบร้านไหนมากที่สุด… จริงๆ ต้องบอกว่าตอบยากนะ เพราะมันขึ้นกับหลายอย่างที่่เป็นปัจจัยที่ทำให้ผมประทับใจ ตั้งแต่ราคา, การบริการ, บุฟเฟ่ต์หรือเปล่า, ทำเล, ฯลฯ ,, แต่ถ้าให้เลือกร้านใจกลางเมืองแบบไม่จำกัดราคาเลย ผมขอแนะนำร้านนี้ครับ มันมีชื่อว่าเรงกาย่า (Rengaya)
ดู Rengaya ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า
ร้านเรงกาย่าตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของตึกธนิยะ สามารถมาด้วย BTS และ MRT โดยลงที่สถานีศาลาแดงและสีลมตามลำดับ ,, ร้านนี้เปิดเป็น 2 ช่วงเวลาครับ โดยแบ่งเป็น 2 ช่วง คือ 11.30-14.00 และ 17.30-22.00 น. คนค่อนข้างเยอะโดยเฉพาะคนญี่ปุ่นที่ทำงานแถวนั้น ช่วงเย็นๆ บางทีก็เห็นมานั่งสังสรรค์กันเพียบ (ส่วนตอนเที่ยงๆ ไม่เคยไป) ถ้าจะไปจริงๆ โทรไปจองก่อนดีกว่าที่ 02-2312140 เผื่อเต็ม
จริงๆ อาหารที่นี่มีหลายอย่างนะ แบบอาหารเป็นชุดก็มี แต่ที่เด่นสุดตรีนของที่นี่ก็ต้องเป็นพวกเนื้อย่างครับ เนื้ออย่างของที่นี่เป็นเนื้อชั้นดีที่หั่นแล้วเอามาหมักกับซ้อสสูตรพิเศษของทางร้าน ก็แบ่งเป็นคร่าวๆ (เท่าที่่ผมสังเกตด้วยตาและสัมผัสด้วยลิ้น) ได้เป็น 2 แบบ คือแบบสามัญชน อันนี้ตีไปจานนึงไม่แพงมาก (จำคร่าวๆ ประมาณจานละ 200-300 บาทนะ) คือสั่งพออิ่มแล้วราคามันจะแพงกว่าบุฟหน่อยแต่คุณภาพเนื้อนั่นแจ่มแมวกว่าแบบบุฟมากมาย ,, กับเนื้ออีกแบบนึงเป็นเนื้อนำเข้าแบบเกรดพรีเมียมหน่อย อันนี้จานนึงจะแพงกว่าเนื้อสามัญชนราว 2 เท่า แต่แบบว่าอร่อยเหนือชั้นกว่ามากๆ เช่นกัน
ส่วนตัวแนะนำให้จัดหนักเกรดพรีเมียมไปเลย แพงนะแต่ผมว่าคุ้มใช้ได้เลย โดยเฉพาะคนที่ไปกินบุฟเนื้อย่างแล้วไม่กินกุ้งหอยปูปลาอื่นๆ จ้องจะกินแต่เนื้ออย่างเดียวเนี่ย ผมว่าไปร้านเนื้อย่างเทพๆ แล้วสั่งแบบอลาคาร์ทมาเลยดีกว่า ,, เรากินแบบเจ้าๆ อิ้มพอดีๆ ได้เนื้อคุณภาพดี ดีกว่าต้องคิดว่าแดกเอาคุ้ม ยัดเยอะๆ ซัดจนจุก
คิดถึงเนื้อเกรดพรีเมียมแล้วน้ำลายไหล แบบว่าเนื้อดีๆ หั่นหนาได้ที่ ลงไปลุยเตาถ่าน กลิ่นหอมของเนื้อหมักซ้อสที่โดนไฟ ย่างจนได้ที่ จากนั้นเอาลงจิ้มซีอิ้ว ฟิน….. คิดแล้วอยากกลับไปกินอีกจัง ;_____;
รายละเอียดอื่นๆ จำไม่ค่อยได้แล้ว ดองไว้นานเกิน (สังเกตรูปจะสีเหลืองๆ หน่อย ตามอายุที่ดองไว้)
แต่ร้านนี้อร่อยจริงๆ ฮะ
