Heiroku sushi

วันนี้ลองเปิด Entry ใหม่ด้วยหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่ผมยังไม่เคยรีวิว นั่นคือซูชิ (sushi) ครับ
ซึ่งหลังจากกินซูชิมาหลายครั้ง ทั้งแบบชิ้นละห้าบาท หรือร้านภูเข้าไฟชุดละห้าร้อย
สิ่งที่มันเด้งขึ้นมาเลยคือเดี่ยวแปด “ปลาสั้นๆ ข้าวยาวๆ” กับรสชาติที่ผมว่าคล้ายๆ กัน เหอะๆๆๆ

เข้าเรื่องเลยดีกว่าครับ..
พอดีไปกิซูชิจานหมุนร้าน Heiroku sushi มาครับ และพบว่ามันแหล่มมากกว่าที่เคยกินมาใดๆ

ลองมากินร้านซูชิจานหมุน

ร้านเฮโรคุซูชิ ( 平禄寿司 หรือ Heiroku sushi) เป็นร้านซูชิจานหมุนมาจากประเทศญี่ปุ่นครับ เปิดสาขาแรกที่ CTW จากนั้นก็มีการขยายสาขามาที่ Digital gateway และ เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ ซึ่งจริงๆ ร้านนี้ผมเห็นเปิดมาช่วงใหญ่ๆ แล้วละที่ CTW เห็นคนเยอะดี เพื่อนๆ ก็บอกว่าอร่อยดี แต่ผมก็ติดที่สองข้อครับคือ

• ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์
• ซูชิร้านภูเขาไฟแพงสุดติ่งราคาห้าร้อยให้รสใกล้ๆ กับคำละสิบบาท

มันก็เลยยังไม่ได้กินครับ มาจนถึงวันก่อนครับได้มีโอกาสลองไปกินดูมา ,, แรกๆ แอบดูหน้าร้านเห็นคนเยอะดี ร้านมืดๆ หน้าร้านมีคนต่อคิวเหมือนกัน เราก็ไปรอคิวนิดนึงพอเป็นประเพณี

เอ้าๆๆ ,, เค้าเรียกแล้วครับ เข้าร้านกันเถอะ

เมื่อเข้าร้านซูชิจานหมุน

เข้าไปแล้วก็มีคนทำซูชิอยู่ในเวิ้งซักห้าหกคน แล้วก็มีรางที่มีซูชิหมุนๆ รอบๆ มีจานซูชิหลากหลายสีสันวางอยู่ข้างบน ดูแล้วงงๆ

ผมก็เลยเหลือบไปมองเมนูก่อน เอ่อ เห็นเมนูแล้วเยอะมากๆ ครับ น่ากินทั้งนั้น แต่เท่าที่สังเกตในรางไม่ได้เยอะแบบในเมนู สรุปคือจะหยิบจากในรางเลยก็ได้ ไม่ต้องรอทำให้ หรือถ้าต้องการเมนูที่ไม่มีในรางก็สั่งเอาจากเมนูได้ครับ

ร้านนี้ต้องขอบอกว่าไม่ใช่บุฟเฟ่ต์นะครับ อย่าไปหยิบเพลิน มันมีราคาแต่ละจานของมันครับ

จานถูกสุดราคา 19 บาท ,,, ผมรับว่ามันเป็น rare item ไม่มีเพ่นพ่านมาให้เห็นตามรางซูชิแน่ๆ ส่วนแพงสุดราคาจานละ 199 บาท ,,, เฮือกกก ส่วนที่เห็นวิ่งๆ ตามรางมักจะเป็นจานแดงๆ ฟ้าๆ มากกว่า มีทั้งของคาวของหวาน เยอะดีเหมือนกัน

ส่วนตัวผมมีเทคนิกการกินเพื่อประหยัดเงินคือ พยายามเลือกสีเขียว-ฟ้า-แดง อย่าเอาแพงกว่านั้น กินคำนึงก็ซัดน้ำชาเขียวเยอะๆ เพราะว่ามันฟรี น้องพนักงานเค้าก็ดีมาเติมให้เรื่อยๆ ส่วนตัวชาเขียวดูข้นๆ แต่ไม่ค่อยมีกลิ่นเถ้าแก่น้อยเท่าไหร่

เริ่มหยิบแต่ละจานลงมาหม่ำกันดีกว่า

พูดตรงๆ ว่าจากนาทีนี้ไป blog นี้จะโหลดรูปเยอะมาก เนื่องจากผมพยายามรวบรวมถ่ายเมนูต่างๆ มาให้ชมกัน
เริ่มที่ซูชิปลาต่างๆ ทั้งแบบระดับชาวบ้าน และระดับหรูหรา

จริงๆ มันมีมีซูชิหน้าปลาไหลแบบพิเศษด้วย เดี๋ยวนี้ราคาจานละ 159 บาท แม่เจ้า!! แพงกว่าแบบธรรมดาตั้งเกือบ 3 เท่า เลยไม่กล้าสั่งมากินอะ เกินไปๆๆๆ

ส่วนพวกหน้าแซลม่อนย่างไฟ พนักงานเค้าจะเอาไฟมาเผาๆ หน้าชิ้นแซลม่อนของเรา แล้วก็โบ๊ะเครื่องกับมายองเนส น่าดูชม

จริงๆ มันมีอีกหลายปลานะ แต่เอาหน้าอื่นๆ ที่น่าสนใจดีกว่า

เหนื่อยหรือยังครับ ยังมีซูชิอีกหลากหลายหน้ามากๆๆ

ซาซิมิก็มีนะเธอ

แต่สิ่งที่ห้ามสั่งเป็นอันขาดเลยคือ ซูชิหน้าไข่หอยเม่นครับ รูปร่างดูงงๆ เละๆ รสชาติกากถุยมาก ขมๆ เฝื่อนๆ ปนกลิ่นคาว กินแล้วจั๊กกะจี๋ในปากอีก แถมยังราคาจานละ 99 บาทอีกต่างหาก ฮ่วย!!!

ล้างปากด้วยของหวานกันต่อเลยครับ

ของหวานเค้าก็มีไม่น้อย

ของหวานจริงๆ เค้าก็มีปล่อยหมุนในรางด้วย หรือจะเอาให้ครบก็ดูจากเมนูก็ได้ครับ ส่วนตัวผมว่าของหวานเค้าโอเคนะ

ยอมรับเลยครับว่าผมกินเยอะมาก,,, เยอะได้อีก เรียกว่านับจานแล้วคนก็มองอึ้งๆ หลายคน
ไม่เชื่อก็มาดูรูปกันได้ครับ เอิ้กๆๆๆ อยากบอกว่า โคตรอิ่มมากๆๆๆ

สุดท้าย,, พี่รหัสเลี้ยงน่ะครับ อิอิ

ที่มากินซูชิจานหมุนวันนี้

พูดได้เลยว่า อร่อยกว่าร้านดังๆ ตามห้างหลายร้าน แถมเมนูให้เลือกก็เยอะ ,, เนื้อปลายาวๆ ข้าวสั้นๆ ,, แบบนั้นเลย ฮาๆๆๆ

แต่ก็ไม่ใช่ทุกเมนูที่อร่อยนะครับ ส่วนตัวผมชอบกินเกือบทุกอย่าง โดยเฉพาะแซลม่อน ปลาไหล หอยปีกนก (ขาว+แดง) บางเมนูไม่ต้องแพงก็อร่อยได้ ส่วนที่ห้ามสั่งเด็ดขาดเลยคือซูชิหน้าไข่หอยเม่นครับ ส่วนของหวานโดยรวมผมว่าโอเคนะ หลากหลายดี แต่ที่ชอบจริงๆ คงต้องเป็นเยลลี่ เนื้อมันดึ๋งๆ หยุ่นๆ ได้ใจมาก ส่วนสภาพร้านโดยรวมสะอาดดีครับ น้องๆ ก็บริการใช้ได้แม้คนเยอะและรอคิวยาว น้ำชาเดินเติมตลอดเวลา ที่สั่งไปอาจมีขาดบ้าง รอบ้าง แต่น้องเค้าทำซูชิให้ใหม่ๆ เลย ส่วนตัวแล้วผมประทับใจครับ

แม้ดูราคาแพงๆ แต่จริงๆ บวกไปบวกมาราคาประมาณ 400 กว่าๆ มันก็พอๆ กับบุฟเฟต์นะ หรือไม่ถ้าเทียบกับร้านภูเขาไฟ ผมว่าถูกกว่าด้วยซ้ำ ถ้าเทียบราคาชิ้นต่อชิ้นแล้ว รวมทั้งคุณภาพต่อชิ้นก็อร่อยกว่าด้วย ส่วนตัวผมแนะนำไปกิน 2-3 คนขึ้นไป เพราะว่า 1 จานมันจะมีประมาณ 2 ชิ้น ถ้าเราไปกินคนเดียว เราจะกินของซ้ำ 2 ชิ้นในราคาเหมาเดี่ยว ซึ่งอาจเยอะเกินไปสำหรับหน้าที่ไม่ถูกปากเราเท่าที่ควร

ย้ำอีกที ร้านนี้ไม่ใช่บุฟเฟต์นะครับ!!!