ก๋วยจั๊บน้ำข้นที่อนุเสาวรีย์ชัยฯ

ดึกดื่นค่ำคืน แต่แสงไฟยังส่องสว่าง ผมยังอยู่ที่อนุเสาวรีย์ รอรถกลับหอหลังจากไป BrownBerry มา
อนุเสาวรีย์ชัยที่ไม่เคยหลับไหล รถตู้หลายพันคันรถเมล์หลายร้อยสายไหลมารวมกันที่นี่ เกือบจะ 24 ชั่วโมงต่อวัน

หิวก็หิว อยากได้อะไรอุ่นๆ ลงท้อง ร้านรวงเปิดเยอะแยะมากมาย แต่จะรู้ได้ไงร้านไหนอร่อย

บรรยาการยามค่ำที่อนุเสาวรีย์ชัยสมรภูมิ

ผมเคยได้รับเชื้อเชิญมากินก๋วยจั๊บจากกลุ่มเพื่อนๆ หลายครั้ง แต่ไม่ได้มาซักที
โดยฝั่งของคุณเหน่งเพื่อนรักผม ให้คะแนน 4.5/5.0 เลย ส่วนคุณรุจจิซาว่าบอกว่าเมพมากเลยทีเดียว
วันนี้ จึงได้โอกาสเปิดเมนูเด็ดซักที ต้องลองๆๆ 555+

ร้านก๋วยจั๊บเมพ

มันมีหลายร้าน แต่ร้านที่แนะนำมันจะอยู่ใกล้ๆ กับสถานีรถไฟฟ้า BTS อะครับ (ฝั่งเซนจูรี่)
แถวๆ ลานที่รถเมล์มันชอบแย่งกันจอด แถวๆ Saxophone pub ที่เค้าเรียกว่า V-point มั้งครับ
สังเกตง่ายๆ ว่าร้านเราเป็นป้ายสีขาวๆ เขียนว่าธรรมดา 27 พิเศษ 32

ร้านเป้าหมาย!!!


View ก๋วยจั๊บน้ำข้นอนุเสาวรีย์ชัยสมรภูมิ in a larger map

ในโซนนี้มีร้านหลายร้านครับ ทั้งก๋วยเตี๋ยว, น้ำ, ตามสั่ง ฯลฯ ส่วนมากจะเปิดตอนกลางคืน เวลาเปิดปิดไม่แน่ใจเพราะไม่ได้ถาม แต่เคยเห็นเที่ยงคืนกว่าๆ ยังมีเพื่อนมากินอยู่ ส่วนที่นั่งก็เลือกเอาตามสบายในเวิ้งนี้ เพราะแต่ละร้านเค้าเอาโต๊ะมาแชร์ๆ กัน อยากนั่งร้านไหนก็ได้ เดี๋ยวเค้ามารับออร์เดอร์เอง

มาถึงแล้วก็สั่งเลยครับพี่น้อง!!!

ก๋วยจั๊บมาแล้ววววว

สั่งแล้ว มาเร็วดี ประมาณไม่เกินห้านาทีไม่รวมทดเวลาบาดเจ็บ
วันนี้สั่งเป็นพิเศษราคา 32 บาทไป ดูแล้วเยอะพอประมาณ แรกรับมาเครื่องเคราเยอะพอควร

ก๋วยจั๊บมาแล้ว
ไข่พะโล้
เต้าหู้เมพ
หมูกรอบและปอด

วิเคราะห์จุดอ่อนจุดแข็งทีละจุดเลยครับ

  • ที่ผมว่าอร่อยมากคือน้ำซุปร้อนๆ ครับ คือมันลงตัวมาก เป็นน้ำพะโล้รสชาติเข้าถึงแต่ไม่ฉุนเครื่องเทศจัดแต่ก็ไม่ได้ขาดจนเรียกว่าน้ำซุปจาง อารมณ์กินแล้วโล่งคอ และที่เด็ดคือน้ำซุปกินกับเครื่องในถ้วยแล้วอร่อยมาก เหมือนกับว่าเธอเป็นฝ่ายสนับสนุนมากกว่าที่จะเป็นตัวเอกเสียเอง
  • ที่ผมว่าเป็นจุดอ่อนจริงจังคือแป้งที่ต้มเละไป ส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบนะครับ มันจะเละเหนียวๆ ไปหน่อย รองมาคงเป็นหมูกรอบที่ไม่ค่อยกรอบมาก
  • อื่นๆ ที่ผมประทับใจคือพวกเครื่องในครับ ถ้ากินเปล่าๆ ก็อร่อยดี แต่ถ้าได้น้ำซุปคู่ด้วยนี่จะเทพมากมายครับ ใส้-ปอด-กระเพาะอะไรงี้ไม่มีกลิ่นเลย น้ำซุปช่วยได้มากจริงๆ ส่วนไข่ต้ม-เต้าหู้ก็อร่อยดีครับ ถือว่าผ่านเกณฑ์ เลือดก็ต้มได้นุ่มกรุ้มกริ่มน่ากัดงับๆๆๆๆ
  • ส่วนปริมาณต่อถ้วยถือว่ากลางๆ นะ ถ้าช่วงหิวๆ คิดว่าคงต้องเป็นพิเศษสองถ้วยกำลังลงตัว
  • น้ำซุปอร่อยมากมายครับ แต่แป้งเละไป

    สรุปง่ายๆ แป้งต้มเละไปหน่อย ที่เหลืออร่อยมาก ยอดเยี่ยมมากครับ
    (ถึงว่าทำไมคุณคุณรุจจิซาว่าถึงสั่งเป็นเกาเหลามา )

    ไว้ว่างๆ จะหาร้านอื่นๆ กินอีก